El típico asador riojano

Hacía tiempo que quería comer en este restaurante en vista de lo bien que había oído hablar de él. Hoy he cumplido mi deseo y veo, algo decepcionado, que no me estaba perdiendo nada. No se come mal, ni mucho menos, pero que nadie espere platos para el recuerdo. Su carta está centrada en la tradición riojana y en las carnes a la parrilla. Pedimos para compartir dos personas las siguientes raciones:
-Chorizo a la parrilla (6€): rico, pero ración algo escasa.
-Ensalada de queso de cabra con torreznos (10€): un engendro de ensalada, en la que el queso va envuelto en una especie de pasta que le quita casi todo el sabor al queso y en la que los torreznos no son tal, sino finas láminas de beicón. Estos dos ingredientes, que dan nombre al plato, están acompañados de una ingente cantidad de lechuga y de tomate. Mixtura imposible, pero de la que no sobró nada, más por hambre que por mérito del plato.
-Bacalao a la riojana (12€): no estaba mal, si bien la calidad del bacalao era muy mejorable.
-Entrecot de vacuno a la parrilla (18€): pieza de buen tamaño que se presenta deshuesada y cortada, al estilo de una chuleta. No estubo mal.
-Hojadre de crema (4€): sin gran mérito, pero se dejaba comer.
Respecto al vino, cuentan con una carta de interés centrada en Riojas, en la que no hacen referencia a las añadas y con precios buenos en general y, en algunos casos, más bajos que en tienda. Las copas son muy mejorables, pero cumplen. Tomamos un La Cueva del Contador 2009 a ¡¡¡38€!!!, eso sí, servido a temperatura de un blanco. Servicio amable.
Seguramente volveré. Me parece el sitio ideal para repostar después de una salida al monte (el Toloño y otros montes de la Sierra de Cantabria están al lado), en la que el cuerpo parece que pide los sabores de siempre y un buen vino. Eso sí, no volveré a pedir esa ensalada.