Enhorabuena por el disfrute. Lo pongo en mi agenda para cuando vuelva a Madrid. Todo lo qe habeis comido me encanta, excepto tal vez esos dados de solomillo.
Saludos
Tenia ganas de visitar este clasico y por fin se presentó la ocasion. LAa planta baja tiene una barra y arriba parece que hay dos plantas con comedores. A nosotros nos acomodaron en la primera planta que no solo se lleno sino que doblaron mesas. El publico parecia asiduo, mediana edad y alta clase y algunos famosos politicos y escritores entre ellos que se veia que eran como de la familia. Al frente estaba Rafa atendiendo y cuidando cada detalle.
La carta es completisimas y me gustó que practicamente de todo tienen medias raciones lo que nos llevó a compartir y asi poder probar bastantes cosas. El marisco y el pescado viene todo de costas españolas y solo traen lo mejor que haya en la lonja ese dia. Sentí que no fuera el dia de las cigalas porque es lo que mas me gusta ... pero habia otras cosas.
Como detalle de la casa un aperitico de una ventresca de atun casera con anchoas mas que excelentes ambas cosas.
Para beber un Pezas da Portela. Excelente godello de Valdesil. La carta de vinos muy amplia y a precios bastante contenidos x2 e incluso menos.
Para comer:
*6 almejas de carril. Para saltarse las lagrimas
* 2 ostras: espectaculares en tamaño y frescura
* 6 gambas rojas de Garrucha. Grandes y fresquisimas
*Salpicon de bogavante. Con razon es una de las especialidades de la casa desde que abrió hace mas de medio siglo
*Rodaballo al horno. Media racion. Impecable. El pisto que lo acompañaba casi empañaba el sabor y textura del excelente pescado
*EStofado de rape con alcahofas. Para mojar pan
* Dados de solomillo a lo paleto. Quiza lo mas flojo al quedarse mas seco el solomillo por la salsa clasica de los pueblos madrileños de ajo y vinagre.
Para terminar:
* tarta de queso manchego. Muy buena
*tarta de manzana. SOlo la probe y me parecio demasiado dulce.
Invitacion de la casa a unos GT de Martin Millers.
El servicio de 10 y el producto exactamente igual. Para recomendar y mucho
Enhorabuena por el disfrute. Lo pongo en mi agenda para cuando vuelva a Madrid. Todo lo qe habeis comido me encanta, excepto tal vez esos dados de solomillo.
Saludos
Hola. No te lo pierdas. De verdad que hacia tiempo que no disfrutaba tanto. Y que servicio ¡¡¡ . Y desde luego los dados de solomillos son prescindibles. Vi un steak tartar con una pintaza estupenda pero mi amigo no le gusta la carne cruda :-(
Saludos
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