Viernes noche, tras el recorrido por L'Espai Verema, se impone una cenuqui con amigos veremeros, 12 en total.
En la calle Barraca y muy cercano a Las Arenas se encuentra este curioso local donde el producto es el protagonista.
Local reservado únicamente para nosotros, pues en apariencia es un modesto restaurante de reducidas dimensiones donde hay espacio para 5 ó 6 mesas, que en esta ocasión estaban todas juntas formando una gran mesa cuadrada.
Unas jarras de cerveza mientras comentamos qué vamos a cenar. Quienes conocen el local proponen los platos emblemáticos y después nos dejamos llevar por el dueño, el alma máter del negocio. Y empieza la fiesta:
~ Tartar de atún con un sabor y una textura exquisita, acompañado de una salsa con mostaza. Buen comienzo que hay hambre!
~ Ajoarriero con su pan tostado pero del de verdad, el de vuelta y vuelta. Sólo puedo decir que casi no me dio tiempo a probarlo de la velocidad a la que voló del plato. Rico, rico y con fundamento.
~ Croquetas de bacalao. Crujiente exterior y tierno interior, como tienen que ser! Muy finas y agradables.
~ Patatas bravas. Al parecer uno de los "platos estrella" de la casa. De entrada resultan diferentes ya que están tostadas y crujientes por fuera y además muy mezcladas con la salsa. Me gustaron mucho, aunque reconozco que las bravas son mi perdición y no puedo ser muy objetiva.
~ Calamar de playa a la plancha. Servido en plato individual con un estupendo punto de plancha y su típico picadillo de ajo, perejil y AOVE. Saboooorrrr. Buen producto bien ejecutado, para qué más?
~ Alcachofa confitada, huevo de codorniz y jamón tostado. De nuevo en plato individual. Combinación de tres ingredientes que me encantan pero que, en mi opinión, con un mejor ensamblaje entre ellos y una presentación diferente el resultado sería más redondo.
~ Secreto ibérico. Este remate de carne trinchada al centro con sus patatitas fue el colofón perfecto para esta carnívora. Tierna y jugosa y con muy buen punto de plancha. Cómo se nota esa selecta materia prima!
Como postre y pese a que estábamos saciados nos sacaron al centro unos platos con tres variedades de dulces: una esponjosa coca de calabaza, un brownie regado por abundante chocolate y una tarta helada. Los tres más que correctos y cumpliendo su función de capricho dulce para finalizar.
No faltó pan en la mesa en ningún momento, tanto del pan de barra rebanado como del tostado.
Para beber empezamos con unas jarras de cerveza Heineken, pues no tenían mucha variedad, y por si no habíamos catado bastantes en L'Espai Verema... más vino, del que tan solo recuerdo el blanco, Neno de Viña Somoza un godello de Valdeorras que se dejaba beber a las mil maravillas. Del tinto, que no probé soy completamente incapaz de recordar el nombre. No sé si mis compañeros de mesa querrán hacer alguna aportación...
Y para finalizar unos correctos cafés e infusiones varias.
Por supuesto la inmejorable compañía dota a esta cena de un plus añadido y el agradable y cercano servicio consigue que te sientas como en casa.
Un lugar que no conocía y que me gustó, donde se palpan las ganas de agradar con un valor seguro: el producto. Volveremos!!
Secreto ibérico
Alcachofa confitada, huevo de codorniz y jamón tostado
Patatas bravas
Esas patatas bravas están diciendo cómeme. Veo que pasaste un buen momento en buena compañía y degustando un buen producto. Que pedir más ;-))
Un saludo
Joan
Exacto Jose, toma nota que está muy cerquita de Las Arenas. En dirección contraria a la playa a 5 minutos andando.
Pero que aún queda un año!!
Bueno, de los 12 creo que sólo 5 ó 6 éramos veremeros, pero es que después de L'Espai Verema... da gracias que pudieramos pensar! Y pensamos en Verde! ;-)))))
Es que en Valencia somos muchos foreros y todos haciendo comentarios, así que tendrás una lista interminable!
No te preocupes que si vienes a Valencia te haremos un resumen de "los restaurantes que no te puedes perder" y éste puedes anotarlo para un día que vayas a la playa de la Malvarrosa, que es la que tenemos aquí en Valencia ciudad.
Saludos!
Ahora me comía yo unas bravas de ésas con una cervecita bien fría, jejeje!
Lo pasamos muy bien y el producto de primera.
Muchas gracias y un saludo Joan!
Peligrosos reunidos Geyper ;-P
Muchas gracias Vicente, a mí también me gustó.
Besetes
Apunta, apunta!
Lo mismo digo Luis, un placer conocerte.
Saludos.
Joer, vaya pinta tienen esos platos pero estoy con Jon, eso de tomar Heineken ...
Saludos!
Aiiiinssss!! Es que todo no se pué tener!!
Saludos!
Lo de la Alhambra verde no lo recuerdo, con lo que me gusta! Recuerdo las jarras y poco más... Estoy fatalaaaaa!
No te preocupes por lo de los vinos, era por si los queríais aportar.
Muchas gracias y besos Quique.
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