De lo mejor por la zona

Posiblemente el mejor bar de tapas por la zona próxima a la catedral, en pleno barrio de Santa Cruz. Da pena ver como el resto de los locales "no se comen un colín" al menos entre semana y este popular bar está hasta la bandera a casi cualquier hora. Frecuentado no solo por los sevillanos sino también por algún que otro turista. Ambiente animado y de aspecto de bar centenario. Servicio atento y por momentos simpatico.

Cena para uno solo:

- Tapa de caña de lomo: Cuatro rodajitas cortadas a cuchillo y con buen sabor a pesar de que le quedaba bastante para el punto de curación que a mi me gusta.

- Tapa de cazón en adobo: Muy buen punto de fritura y buena textura del pescado. Para repetir.

- Pavía de bacalao: Popular tira de bacalao desalado y frito. Gabardina sin grasa, aunque no me convenció mucho el bacalao.

- Espinacas con garbanzos: Guiso clásico del tapeo a base de espinacas, garbanzos, comino, pimentón, ajo, aceite y vinagre. Para mi gusto demasiado suave.

- 2 x Montaditos de Pringá: Me gustaron aunque se prepara algo diferente con respecto a otros sitios. Aquí la carne se tritura hasta hacer una masa casi untable, a diferencia del que se prepara en Bodeguita Romero donde se prepara simplemente desmenuzando la carne. No defrauda su tapa bandera.

Del servicio del vino poco se puede decir. Aquí se viene a tomar cañas o bien un fino o manzanilla sin más historias. No creo que merezca la pena puntuar este apartado. Acompañé con manzanilla La Gitana servido bien fresquito.

Precio total: 19€ (inc. IVA, pan y picos que no cobran y 4 manzanillas a 1.70€)

Nota: El precio que indico sería tomando 5 tapas sin bebidas.