Es un sitio de obligado cumplimiento cuando se visita Úbeda. Después del El Salvador; lo mejor que visitar. En pleno centro histórico: tiene decoración sencilla, pero con sabor y buenos detalles. Su carta es de platos tradicionales (con toques de modernidad) elaborados con productos de primerísima calidad. El jamón ibérico y la chacina en aceite exquisitas; extraordinaria la carne (solomillo con foi) y excelentes los productos del mar (sublimes las vieras al cava y los berberechos). Las cantidades servidas algo más que generosas; y uno llega a los postres con dificultad. El vino que elegimos de cosecha, muy, muy bueno. Un placer la comida y un placer pagar. Relación calidad precio: extraordinarios. Un sitio para recomendar sin lugar a dudas.
Modernidad en el casco antiguo
SERVICIO DEL VINO:
5
6.5
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
7
En pleno casco antiguo de Úbeda se encuentra este restaurante con propuestas de cocina moderna.
Es un local dividido en dos ambientes, uno para tapear y otro para comer a la carta.
Las propuestas son atractivas, la carta interesante y sugerente.
Tomamos una ensalada del chef con jamón serrano, mi-cuit, kiwi y frutos secos. Después un plato de alcachofas con habas tiernas y foie caliente rallado. Raciones muy generosas.
Lo acompañamos de un crianza 2005 de Luis Cañas, correcto de temperatura.
Las cristalería era adecuada. Ahí se acabó el servicio del vino.
Como las raciones eran grandes no pudimos tomar postre.