Un sitio distinto

Me sorprendio mucho este sitio que me descubrieron recientemente unos amigos. El local es pequeño, planta baja y primer piso. Abajo, un restaurane pequeño (unas 25 personas máximo) que comparte espacio con una hemeroteca. En la planta de arriba, una sala de exposición. El restaurante vegetariano, una cena ligera y muy bien presentada. Un sola persona en sala pero servicio rápido y amable, la chica esta en todo. Varias ensaladas muy bien aderezadas y con mucha variedad de sabores y texturas, un rollo de calabacin con queso fresco, huevo escalfado con verduritas. Todos lo entrantes muy sabrosos. De segundo pedimos todo la hamburguesa por supuesto vegetal a la que no le faltaba de nada. Buena textura en la "carne", buena presentación y acompañada por un ketchup que no es ketchup y una singular "mostaza" de higos. Bodega corta pero con referencias correctas (tomamos un Rafael Cambra). Postres caseros, deliciosa tarta de chocolate. Todo con mucho detalle, un ambiente agradable y la sensación de estar bien atendidos a pesar de que el local estaba lleno.

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