Hacía años que no me sentaba en una mesa de la Cigaleña. Craso error. Años de beber bien y tomar buenos pinchos, pero sin más, acodado en algún ricón de la barra. Lo arregle el día de Reyes, en el que decidí ir a beber y acompañarlo con algo rico para comer.
En la barra pregunto si les queda algo de Fizzy Bitxia, ese txacoli del que tanto había oido hablar. Me dicen que nones, que no queda nada. Lo arreglo con un buen albariño. Sentados (dos) a la mesa le digo a Andres (D. Andres) que es una lástima que no le quede ese vino porque tenía curiosidad por probarlo. Sonrie y me dice que cree que algo queda en la bodega, Me cuenta la historia del vino. Me da sed.
A compartir
1/2 de salchichón de vela de Joselito (6,50). Esto es salchichón, suave, tierno, de maravilloso sabor.
Una de cecina con pimientos (13). Buena cecina con excelentes pimientos asados. El bocado gana tomandolo en conjunto.
Individuales
Huevos Joselito (18). Sencillo, simple, excelente. Huevos fritos, buenas patatas, ricos pimientos y unas lonchas de ese milagro. ¿Para que más?.
Entrecot (24). Me dan a elegir entre chuleta, entrecot o solomillo. De cabeza al entrecostillado. Sangrante con costra exterior. Buenas patatas y pimientos. Disfruto de la carne.
No hay postres.
Bodega
Con los entrantes cae la botella de Fizzy. No la puedo comparar con nada bebido antes. Es un refresco (7 grados) que sabe a txacolí y tambien a sidra. Que es fresco, acido, joven y más viejo que la humedad. Solo se que quiero más.
Con los segundos le digo a Andres que quiero alguna copa de tinto y mi acompañante algúna de cava. Hecho. Para que complicarse si hay una botella de Muga 2010. Esta rico con ganas pero me quedo en una copa muy generosamente servida aunque me dejen la tentación (botella) encima de la mesa. La señora que me acompaña descubre (y yo tambien) que aunque seamos bebedores de cava desde hace años nos queda mucho por aprender. Castell Roig Gran Reserva. Joder que vino. Caen un par de copas. Nos dejan la botella en la cubitera, por si acaso.
No queremosm postres, pero algo dulce hay que llevarse a la boca y con los cafes, nuevamente por indicación de Andres, caen un par de copas de Porto Tawny Niepport. Es dulce y fresco. Es potente y fácil de beber. No se describirlo. Es cojonudo.
No puedo hablar de los precios de los vinos. Se me facturan, en concepto de bodega, 10 Euros (1) y 3 Euros (2). Supongo que lo primero es la botella de txacoli y lo segundo una copa de cava y la de tinto. Invitación a los cafes y a bodega, sin especificar.
A los precios indicados sumar el Iva.
Me tengo que dar un paseo hasta el espigón de Puertochico...
PS Por cierto, Andres no me conoce de nada y yo no mento que participo en esta página.
Peligroso, si, maravillosamente peligroso. No estoy de acuerdo con ese refrán, yo siempre prefiero lo bueno por conocer que lo malo conocido, pero ese día apetecía clasicismo. Ademas, vi los cortes de carne en la cámara y no era cuestión de resistirse. A los cuatro días han ido un par de miembros de la familia y me han hablado muy bien del pulpo braseado (acabado en mesa) y del bacalao. Habrá que volver... sera por comer y beber.
Salud.
Perdona, Jota, por la tardanza, pero hacía días que no habría este correo. A mi tambien me sorprendió, esa es la palabra, por lo "extraño" del vino. Baco me sorprenda más y durante muchos años. Y desde luego que Andres se portó, ya lo creo, y eso sin conocerme de nada. Será que vio como disfrutabamos de lo lindo.
Un saludo.
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