Prometedor

Despues de leer varias referencias en los medios, decidimos ir. Para resumirlo brevemente: la cocina es como una mezcla de Sudestada y Astrid&Gaston (con algun toquecillo Diverxo). O sea, lo mas de lo mas en el Madriz09. Destacaria las zamburiñas, el mejillon y la sopa de pescado (los nombres "oficiales" son largos y complicados y los podeis ver en su web)

Para el que le interese este tipo de cocina, es un lugar que EMHO hay que conocer. Los precios (40-50 per capita, sin pasarse con el vino), comedidos. La carta de vinos corta, un pelin subida de precio, pero con algunas referencias internacionales de interes que el buen aficionado sabra distinguir. El servicio muy atento y voluntarioso. El entorno ruidoso (mucho material duro en paredes que amplifica el ruido) y con humos pero tolerablemente comodo.