Segunda visita en 4 días, a este gran templo del marisco y del pescado (ver comentario visita 17/08/2015), tras haber parlamentado un buen momento con Berto para conseguir una mesa a las 21h, porque todo estaba lleno hasta los topes.
No voy a extenderme nuevamente, sobre la descripción del restaurante, ampliamente detallada en mi anterior comentario, por lo que pasaré directamente a explicar lo que cenamos esa noche tras seguir los consejos de Berto.
Todas las fotos de la cena (15) pueden verse en el 1er comentario.
Para empezar nos trajeron un aperitivo : Olivas con mejillones y bonito de Burela
Muy bueno. El bonito de 10.
Compartimos todos los platos al centro de la mesa:
Empanada casera de sardinas Masa muy fina y excelente empanada.
Ostras Napoleón 2 piezas de gran tamaño. Una gozada, Excelente textura, carnosidad y sabor marino.
Berberechos superiores 1/2 ración. Gran calibre.Tamaño XXL. Inmersión en el mar. Riquísimos.
Navajas medianas 1/2 ración. Buenas. Tal vez el plato que nos pareció mas banal.
Almejas finas a la sartén 1/2 ración. Como la primera vez. De fuera de serie, una delicia.
Tartar de bonito de Burela acompañado de pequeñas rebanadas de pan tostado "Chapeau". Riquísimo.
Calamares con cebolla Disfrute total. Tiernísimos y sabrosísimos. Un plato de 10.
De postre tomamos :
Filloa rellena de crema. Tamaño XXL. Finísima. Deliciosa.
Tarta de queso horneada humm. Muy buena. una verdadera tarta de queso.
Acompañamos la cena con una botella de agua Km0 y una buena botella de Albariño que nos aconsejó el sumiller Laureatus Dolium DO Rias Baixas barrica 2010 100% Albariño, de bodegas Maria Guadalupe Somoza, fermentado durante 8 meses en sus propias lias (bâtonnage) en barrica nueva de roble francés de 3000l. Me pareció un vino fresco, equilibrado, persistente, con mucha personalidad. Para mi gusto, un gran vino. Con el postre tomamos 2 copas de Casa de la Ermita Dulce blanco, agradable para acompañar la filloa y la tarta de queso.
Finalizamos con 2 buenos cafés, invitación de la casa,
La cuenta ascendió a 60,25 €/persona. Muy buena RCP. Misma apreciación que en nuestra anterior visita. Su solo punto débil el pan. Altamente recomendable. Volveremos en cuanto volvamos a Galicia y esa vez si es posible degustaremos los langostinos XXL de Marin, como los que aparecen en la foto del acuario, y un buen pescado.
Fotos :
Casa de la Ermita
Laureatus Dolium 2010
Tarta de queso
Filloa rellena(Restos)
Calamares con cebolla
Tartar de bonito de Burela
Almejas finas a la sarten
Navajas medianas
Berberechos superiores
Ostras Napoleón
Empanada casera
Olivas con mejillones y bonito de Burela
Acuario, Cigalas de Marin
Los cubiertos fueron mas rápidos que el obturador de la cámara, jejeje
Un saludo
Joan
Pues prácticamente todo lo que veo me encanta. Las cigalas, empanada, berberechos, navajas, almejas, bonito, la tarta de queso...... y ese vino tiene que estar rico de verdad. No hay demasiada cebolla acompañando a los calamares?? Nunca he entendido que un buen restaurante no le de importancia al pan. Este sí que merece. Un abrazo
Ahi, me quedaría yo en pensión completa una buena temporada, :-)) Ese vino seguro que te gustaría, a mi me encantó.
Las cigalas de Marin, las tengo que probar "obligatoriamente" en un próximo viaje... tienen una pinta !!! El único problema es que la media de peso está a 300-400 gr/pieza y el precio a 180€/kg, me voy a poner a ahorrar ;-))
El pan no es malo, pero no está a la altura, pienso que deberían solucionar este problema rapidamente, en Galicia en general el pan es excelente.
Los calamares estaban para comer dos platos. No encontré que hubiese mucha cebolla.
Un abrazo
Joan
Pienso que tienes que hacer una nueva escapada ;-)
Saludos
Joan
¿Será por ganas? Pero sí, me lo apunto.
Si te gustan los mariscos y el pescado es visita obligada ;-)
Un saludo
Joan
Aun no he encontrado algo que no me guste
Ya tenemos pues dos cosas en común ;-)
Un saludo
Joan
En cuanto pueda volver a Galicia, nueva visita, el disfrute está asegurado ;-)
Un saludo
Joan
Pues a ver cuando nos vemos.
Un saludo
Joan
Si vienes por Valencia aunque sea de paso, avisa.
Saludos
Gracias, a ver cuando se presenta la oportunidad. Lo mismo digo si vienes o pasas por Montpellier, o en Cataluña por la zona de Girona o Barcelona, que me cae mas cerca.
Un saludo
Joan
Veo que incluso has repetido en este paraíso del marisco y del pescado. Ha sido declarado mejor marisquería de España en más de una ocasión y con todo merecimiento.
Muy buen disfrute.
saludos.
Que maravilla, ahi me hubiese quedado en pensión completa. Solo tendria que mejorar el pan... que no está a la altura del resto de productos, que roza el Everest, jajaja.
Un abrazo
Joan
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