Entre bueno y muy bueno

Por fin tuve la ocasión de probar este restaurante, quería acudir antes pero se interpuso la CO y lo dejé aparcado durante un tiempo.

Buen entorno, mesas muy amplias, con buena separación, sillas cómodas. Restaurante moderno con muchos tonos blancos (paredes, manteles) y algun toque de color en las sillas con estampado de flores. Impresionante bodega. No pude probar los baños pero mi mujer quedó satisfecha. Curiosa selección de música al fondo...

El servicio muy amable y correcto, no puntuaré el servicio de vino ya que solo tomé una copa, pero qué copa! Creo que es el único tinto que sirven por copas, Numanthia, DO Toro, desconozco la añada pero un vino fuerte, muchísimo sabor, me gustó.

Comida de menú degustación, me gusta la forma que tienen de afrontar un menú degustación, hay flexibilidad en los componentes y te aconsejan y te dejan elegir. Como valoración global diría que casi todo me pareció bueno, un par de cosas muy buenos, pero nada me sorprendió o me dejó boquiabierto...tambien es cierto que hace una semana estuve en Quique Dacosta y eso pudo influir en las sensaciones que tuve ayer.

Servicio de mesa €2/persona, incluye pan (todo lo que quieras, parece) de dos tipos, el pan de aceite buenísimo, y un salmorejo tambien bastante rico.

Aperitivo - navaja con crema de coliflor y (si no me equivoco) vinegreta de manzana: El único plato que no nos gustó del todo, no sé, la combinación no nos convenció. 4/10

Entrantes - tableta con 1 croqueta de cocido, 1 croqueta de bacalao, y ensaladilla con salpicón de marisco: Ya vamos mejorando! La croqueta de cocido bueno, la de bacalao muy muy bueno, y la ensaladilla riquísima. Nos gustó mucho a los dos. 9/10

Tartar de atún: Bueno, lo que esperaba, un plato que está de moda ultimamente en muchos sitios. 7/10

Chipiriones rellenos en su tinta: de nuevo bastante bueno, mucho sabor a embutido (estan rellenos de blanquet) con una salsa buena. 8/10

Pescado - Corvina con pisto y salsa de pesto. El pescado fresquísimo y con muchísimo sabor, me encantó, ahora bien a la salsa de pesto le faltaba un poco de sabor, mientras que al pisto (de aceitunas negras y alcaparras) me pareció demasiado fuerte de sabor. Un poco desequilibrado para mi gusto. 7.5/10

Carne - Pierna de cordero deshuesado, y albondigas de rabo de toro. Buenos los dos platos, acompañados de patatas, las albongigas son basicamente dos bolas de rabo de toro, si te gusta el rabo de toro te gustarán seguro, la pierna venía enrollado y relleno de verduras. Buenas y con buena presentación sobre todo el cordero, pero no muy sorprendentes, a lo mejor esperaba demasiado. 8/10

Postres - Tarta de queso: con sabor a butterscotch (caramelo de mantequilla), es la primera vez que recuerdo haber probado algo con este sabor en españa. Cansino si no te gusta (no es mi caso) 9/10.

El último postre fue un poco raro, creo que nos dijo que era un helado de vino, con frutos rojos y torrija. La torrija buena, los frutos rojos y su salsa tambien, el helado no tanto...rara combinación de nuevo, una pena que nos pasó precisamente en el primer y el último plato. 5/10

El menú es bueno, de buena cantidad y muy buena calidad, aunque echaba en falta, no sé, algo mas sorprendente - pero es una apreciación muy mía. Para mí estaba entre bueno (que sin duda lo fue) y muy bueno. Teniendo en cuenta eso y su precio, me ha dejado la sensación de ser un pelín caro, pero es un sitio recomendable, con un trato muy profesional y simpático, y tengo ganas de probar su menú de mediodía, que visto lo visto (los arroces tenían muy buena pinta) parece que tiene muy buena RCP, pero solo está disponible de L a V.

El total incluye IVA, 1 botella de agua, 1 cerveza, 1 copa de vino, y un café.