El dueño vivió en Osaka varios años. El cocinero es japonés. La harina que usan para hacer las Gyozas la traen de Japón. El sashimi de toro es muy bueno. Todo a precios muy asequibles. Lo recomiendo. No he ido al Wellington, pero si he ido a Japón 3 semanas de viaje por mi cuenta, comiendo unicamente en restaurantes de comida japonesa, y puedo confirmar que la cocina del Samurai es autentica :-).
La vajilla es artesana, de Osaka, preciosa.
Nunca he tomado vino, la cerveza Kirin me pierde.
El dueño del samurai os puede dar también muy buenos consejos para el viaje alli !
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