aniversario Cabr0nets en la Catedral

acudimos una vez más, al Sense Pressa, con el pretexto de celebrar los 4 años de la criatura "Cabr0neta". Cualquier excusa es buena para acudir al Sense Pressa para comer "de verdad".
Asistimos 6 miembros (bueno 4 miembros y 2 doncellas..)
-aceitunas verdes enormes con anchoas para picar de aperitivo.
-croquetas de gambas, muy ricas, aunque las recordaba algo mejor.
-garbanzos con espardenyes y huevos fritos. Muy buena la combinación.
-Pulpitos (muy tiernos)
-tallarinas de buen tamaño, gordas y jugosas.
-gambita roja a la plancha.En su punto, sabrosas.
-caracoles salteados. No es de mis platos favoritos, pero los acabamos.
-cochinillo. Tierno,jugoso, con esa piel tostada muy crujiente.Delicioso.

-Coulant chocolatero tradicinal...fantástico (huid de las copias congeladas que abundan en otros lares).
-Bunyols y coca de xocolata.

-cafés

Producto,producto y producto. Acompañada de simpatía,empatia,profesionalidad y familiaridad de Víctor en las funciones de Sala.

Todos estos manjares fueron acompañados de los vinos que aportamos, que fueron:

-Oloroso Villapanes de Hidalgo (Jerez)
-Casal Figueira 2007 Blanco (Estremadura-Portugal)-Roussanne/Marssanne/Vital-homenaje póstumo a su autor
-Viña Tondonia Reserva Blanco 1947 (Rioja)- como aguanó el embate la "muy vieja"
-Claret 1947 de Bodegas Franco-Españolas (Rioja)-salió mal...muchas humedades
-Bodegas del Fin del Mundo-Patagonia(Neuquen-Argentina)-Cab.S/Malbec y Merlot
-Durona 2005 (sumoll y otras)
-Can 28 2005 (la Mandó de Mas Candí)
-Quinta Do Crasto Vintage Port 2004
-Jorge Ordoñez&Co nº 1 (Málaga)

Agradecer el servicio y disposición de las numerosas copas que utilizamos para el Sobaquillo-homenaje.

45€ sin Vino

entramos los primeros a las 21h y salimos los últimos hacia las 01h. Restaurante lleno.

Luego unos GT (Gin Tónics) en el Hyde, donde quedamos con otro Grupo de Cata (Javierb,Maresme,Roger,etc), que aquella misma noche también tuvieron sobaquillo.

Salut!