Mira que me gusta a mi el Viavelez!!! Si es que tenemos mal gusto ;-)
Abrazotes
Recomendado por los veremeros Dexteryolivia y Eugenio, llamamos lunes para reservar miércoles y lleno, para el jueves no problem, así que allí acudimos.
El local es bonito, colores oscuros que dan calidez, una barra nada mas entrar para tapear y subiendo unas escaleras el comedor. Lleno hasta la bandera, no lo deben de hacer nada mal para estar así.
Servicio joven y muy profesional.
Nada mas sentarnos, pedimos una botella de agua y nos obsequiaron con una lata de mejillones y patatas chips. Estos fueros los platos que tomamos:
Ensalada de la casa.- Excelente, generosa, calidad, calidad y calidad. Buenos trozos de tomate raff, cubierto con finas lascas de cecina y queso parmesano, bañado todo con aceite. Mmmmmmm...
Lomo de sardina ahumada con burrata.- Loncha de pan con el queso y la sardina. Uffff... saborrrrrr.
Anguila ahumada con burrata.- Igual que el anterior, la anguila mas salada, con un gusto similar a la anchoa.
Revuelto de oricios.- Espectacular. Fina tortilla en la que se mezclan los oricios o erizos, calabacín, zanahoria, gambas, etc, etc. Riquísima.
Chipirones a la plancha.- Estábamos que reventábamos, y los chipirones es uno de mis platos favoritos. Estaban al mismo nivel que el resto de platos. En alguno salió un poco de arena, pero la frescura y preparación de los cefalópodos rozaron el sobresaliente.
De beber, aparte del agua tomamos un par de coas de vino blanco (creo que Rueda).
Raciones muy abundantes. Laredo es uno de esos sitios en los que se cocina bien, se come muy bien, tienen un producto 10 y se disfruta como un enano.
Mira que me gusta a mi el Viavelez!!! Si es que tenemos mal gusto ;-)
Abrazotes
Me parece a mí que somos de "Morro fino"...
Un abrazo
Gracias, sabia alguno contestaria,mañana lo echo un vistazo.
Es lo que tiene el madrugar
Ademas no me das uno me das cuatro amplio abanico
Gracias otra vez
Saludos
No te preocupes, incluso podemos afinar algo más en base a tus gustos o a la idea que tengas.
Sudestada, Miyama... Hay bastante oferta en un radio próximo.
Saludos
Ostras Oscar, se me había pasado tu comentario. Disculpa.
El único pero a la decoración es la moqueta. Queda muy bien el día de la inauguración, pero conforme va pasando el tiempo, las manchas son mas difíciles de quitar y había algún que otro manchurrón.
Saludos chavalote.
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