Local a medias entre Gastrobar y bar de pinchos. Su filosofía es la del pincho ,o mejor dicho la tapa o pequeño bocado pero con un toque desenfadado, atrevido y creativo. El servicio acorde a la cocina, informal , desenfadado, pero atento en todo momento.
Disponen de una sala interior más tranquila (sentado y con mesa), que la bulliciosa barra, aunque sólo para los que seleccionan un menú degustación. En nuestro caso, pequeño hueco en una de las barras laterales con dos taburetes altos.
Como es habitual en estos sitios, variedad de copas de distintos vinos y buena cerveza bien servida, la selección de vinos más cuidada con referencias fuera de lo habitual en este tipo de sitios. Probamos varios aunque recuerdo un "Les Crestes 2009" muy acertado.
Para comer:
-"Vaso de tigretón de mejillón". Juego de texturas en una copa con cuchara, con mejillón en el fondo, salsa en la parte del medio, y una cobertura superior más crujiente.
-"Ensalada de pato,frutos rojos y picatostes". Original presentación, en bola de plástico transparente que se abre por la mitad, para agitarla con la salsa que lleva. En sabor, faltó un poco de aliño y terminó siendo un poco sosa.
-"Merluza-ajo-perefil". A destacar, el excelente producto, taco de merluza fresca, que se deshacía con acercar el tenedor. Tocó repetir, insisto con la excelencia de la merluza.
-"Kebab que viene"- Original propuesta de mini kebap casero, muy similar en presentación y en sabor a los clásicos.
En definitiva, tapeo rápido, con propuestas originales y en su mayor parte manteniendo la identidad del producto.
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