Un buen montaje o por mejor decir: qué bien se lo montan!. Precios

Un buen montaje o por mejor decir: qué bien se lo montan!. Precios desorbitados para un marisco menor. Cabe decir que los productos son frescos, pero no pillas una gamba de Denia ni de broma (aunque las vendan como tal).
Como ejemplo baste decir que nos dieron un centollo aguado (de los que en Asturias devuelves por malo) y cuando reclamamos vino el dueño y nos dijo que no teníamos ni idea ya que no era aguado sino "en su jugo".
Típico lugar de comidas de empresa donde no paga ninguno de los asistentes. En Valencia se considera de lo más en marisco y no entiendo por qué.