Muy buena atención y sin gluten

Fuimos el pasado 22 de Agosto. En un principio, lo teníamos marcados como uno de los (pocos) restaurants que ofrece comida sin gluten en Burgos. Nos agradó mucho y pudimos comprobar que están preparados para ello. Situado al lado de la Catedral. Mientras decidíamos, nos pusieron un bocado de melón con espuma de lima, agradable y nos indicaron que era sin gluten. Pedimos para la niña que es la celiaca un menú infantil de arroz a la cubana y un Segundo de merluza con patatas, todo sin gluten. Para nosotros de primero un Arroz meloso de trompetas y carpaccio de ciervo y unas chuletillas de lechazo, todo muy bueno. Cesta de diferentes panes (normal, integral, cebolla, tomate, y alguno otro). Tras la comida y antes del postre, trajeron un vasito de natillas, también indicando que sin gluten. De postre una tarta de queso china o algo así y un cortado. La carta de vinos es un libro bastante extensor donde hay de todas las denominaciones, con bastantes extranjeras. Como solo tomaba vino yo y no quería llegar muy mal al hotel, tras los otros 4 vinos del tapeo, me tome una botella pequeña de tinto El Lagar de Isilla, de La Vid. Muy sabroso. El precio algo elevado, llegando casi a los 100 euros. Salimos muy contentos por el servicio y atención a la niña celiaca. Se nota que controlan, lo que no se puede decir de casi todos los sitios que ofrecen comida sin gluten.