Excelente comida

Fuimos en Mayo de 2010 a comer y este sitio ha sido toda una sorpresa descubierta por unos amigos. Destacan varios platos realmente bien cocinados. Para esperar te sacan un pan de la zona con tomate y aceite que está sencillamente exquisito, si lo untas con el allioli hecho con aceite de la zona, la combinación es exquisita.
De los entrantes destacar la alcachofa a la brasa, en su justo punto de cocción que tan difícil es de conseguir en la brasa, me recordaba las alcachofas a la judía que probé en Roma. Probamos unas colmenillas rellenas de foie absolutamente deliciosas, tomate rellenos exquisitos. Un plato a destacar: langostinos con manitas de cerdos, cuya textura recuerda al all i pebre pero con manitas, delicioso. De principal pedimos carnea la brasa, hecha en su justo punto de cocción. En este lugar dominan a la perfección la brasa. Los postres que nos sacaron (un combinado) estaban de locura. Correcta carta de vinos. El ambiente es ruidoso, pero la calidad de la comida y amabilidad de la dueña superan con creces esta pequeña limitación. Sitio realmente recomendable, volveremos sin duda.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar