Espectativas más que cumplidas

Se trataba de una cena de empresa. Finalmente fuimos 10 comensales.

Es la tercera que iba y como siempre me entusiasmó el servicio y la comida, y todavía me cuesta decantarme entre si es mejor el servicio o la comida.

Al grano, cenamos a base de una selección de tapas,

Anchoas del Cantábrico; Muy buenas
Cecina de León; Bien pero no soy muy aficionado
Tartar de atún; Brutal
Berberechos al vapor con marcuya; Buenos, aunque con un poquito de arena.
Croquetas de ceps; Muy buenas.
Croquetas de rustido de pollo; Si las anteriores son muy buenas, éstas son superiores.
Foie mi-cuit; Por lo que dijeron, Muy bueno, quizás demasiado pero porque no conseguí probarlo.
Raviolis de foie; conseguí probar uno, Buenos
Salteados de chipirones con trompetas de la muerte; Quizás lo mejor de la cena
Postre; básicamente coulant de chocolate; Muy bueno

Bebimos dos Guitian (barrica), un Roda y para el postre un Lustau PX.

A parte de la calidad de la comida, me sigue llamando muy positivamente la atención el servicio tanto de Oscar (jefe de sala) como de la camarera que nos atendió.

Sin duda alguna no será la última vez que me vean por allí.