Platos de la Campiña Sur de Badajoz

Restaurante cercano al Teatro Romano de Regina, en la Campiña Sur de Badajoz. Nos dejamos aconsejar por el personal y acertamos.

* Gurumelos al ajillo. En plena temporada de esta seta de primavera abundante en estos lares, era un plato que teníamos que tomar. Una exquisitez.

* Croquetas de morcilla y manzana. Buena combinación salado dulce.

* Tartar con la masa del embutido. Se deja a macerar la carne unos días para luego elaborar un tartar.

* Postre: Serradura.

* Vino DO Guadiana - Palacio Quemado.

Un lugar inesperado de buena comida en un pequeño pueblo de 200 habitantes.