Hola, poca información tenía de este restaurante, cuya ultima crónica data del 2013, y sigo sin tenerla porque tu comentario me deja en la penumbra.
Nos cuentas que hacia dos años que no lo visitabas y nos anuncias que la renovación que han efectuado los dueños ha cambiado en bien el aire del restaurante. ¿Tiene una relación directa con este cambio la nota de 5 que le das al entorno? Al final de la lectura, a parte de que está muy bien, sigo sin saber como es el restaurante.
En cuanto a la puntuación de la comida y del vino, les otorgas un 10 a cada uno de ellos, lo que significa que ambos conceptos son excelentes, sin embargo no nos explicas absolutamente nada de su cocina, de lo que comiste ( mencionas unicamente un "foie a la plancha..."), ni del servicio de sala, ni del servicio del vino, ni de su bodega, que debe ser fantástica. Ídem para los postres, que nos los "presentas" de pasada.
Las puntuaciones, y mas de esta categoría (reservada a la élite de la gastronomía)deben poder justificarse plasmando en la crónica el placer resentido y la valoración detallada de la experiencia gastronómica. No es suficiente con ponerlas...
Para mi, tu comentario, aunque quisiera equivocarme, me hace pensar en un spam. Te agradecería que para disipar mis dudas, hicieses un verdadera crónica gastronómica de este restaurante que justifique tus puntuaciones y que sobre todo pueda aportar algo a los usuarios de la sección de restaurantes de Verema y de ganas de visitarlo. Un restaurante con estas puntuaciones y con esa RCP debería ser conocidisimo en esta página web. Tu comentario por el momento no me incita a conocerlo.