Pep Moreno, el chef -creador y creativo- del antiguo SIRCO ha dado un paso adelante y ha abierto el Deliranto con nuevos socios. Fuimos con la ilusión de repetir las sensaciones que habíamos tenido cuando conocimos el SIRCO y la verdad es que Deliranto ha superado nuestras expectativas. En Deliranto,una cocina de alta calidad y enormemente creativa se presenta en forma narrativa.... En nuestro caso, el hilo conductor que nos presentaba los platos era Alicia en el país de las maravillas. Genial la manera en que los paisajes, las pócimas, los personajes de la obra de Lewis Carroll se convierten en una experiencia gastronómica. Realmente es una experiencia para vivirla.
Efectivamente, 170€ el menú degustación maridado.
Bebimos Únic PX 2015, de Estones; Electio Xarel·lo de Pares Baltà; Ekam 2012, de Castell d'Encús; Artiga Blanc, de Mas Alta; Aalto 2015; i V Dulce de Invierno, de Javier Sanz Viticultor.
Sobre el comentario 7 meses después... voy guardando los menús de los restaurantes a los que voy con la idea de reportarlos en algún momento. Normalmente pasa el tiempo y como voy bastante liado finalmente no los comento en Verema. Hoy, poniendo orden en mis papeles me ha aparecido la nota de Deliranto y me ha sabido mal que no tuviese ni una entrada en Verema (he apartado otros que sí están comentados, con y sin estrella). Por eso lo he reportado hoy, con la creencia de que no era relevante la fecha de publicación. Tienes razón en que como comentario es pobre, pero solo pretendía decir que es un buen restaurante, sin más.
Buenos días.
No veo la publicidad gratuita por ningún lado.
Saludos.
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