Restaurante en pleno centro de la Alameda de Xàtiva, especializado en arroces. En la comida no podía faltar un arroz, y como no, elegimos el arroz típico setabense, el "arrós al forn".
De entrantes:
* Croqueta de sepia en su tinta (perfecto sabor y punto de elaboración).
* Caballa sobre fondo de boniato (buena combinación del pescado salado con la dulzura del boniato).
Plato fuerte: * Arrós al forn (exquisito, perfecto equilibrio de ingredientes y grano en su punto).
Postre: Brazo de Gitano con tres texturas de leche (muy dulce para mi gusto).
Cervezas y vino blanco Rueda por copas.
Café "Cremaet".
Buena experiencia, en mi primera visita a este local setabense. Volveremos.
"Arrós al forn"
Caballa sobre fondo de boniato
Cremaet
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