volvemos a pasar por allí, esta vez en pleno invierno (si se puede llamar así en valencia), y el servicio había mejorado, al menos en el restaurante (comedor cerrado).
El trato con el jefe de sala (Jose) mejora bastante, la comida salé puntual y con ritmo perfecto según vamos comiendo, etc...
primero 4 cañas .....y un aperitivo del chef que siempre nos gusta (gran detalle)
Platos al centro: pulpo, tellinas y ortiguillas rebozadas. Platos principales: tataki salmón, tataki atun y 2x atún rojo. Postre a compartir tarta de queso.
Para beber: empezamos con Tamtum Ergo Rosé, Bassus Pinot Noir para los platos principales y copas de Oremus 3 ptt (ahi queda eso...).
No dieron los vinos a catar (no nos hacía falta, pero es lo que debe ser....)
no hubo invitación final a copa/chupito pero las copas de Oremus fueron generosas.
con ganas de volver, y de probar de nuevo la terraza.
Los entrantes estaban bastante bien (los 3), incluso las ortiguillas (rebozado un poco excesivo pero se acepta). Los 2 tacos de atún estaban más hechos de lo esperado, porque los pedimos muy poco hechos, y supongo que daba miedo servirlo como sashimi. No me da razón a queja. El servicio fue muy bueno (más de lo esperado) lo cual coaccionó totalmente la comida. De ahí que opine que si, y me venga arriba con la comida+servicio y, entre buena o muy buena....se podría discutir.
Vamos lo típico a la hora de puntuar en Verema, que de que consideras que se merece mas 8,5 te vas directamente a 10 ...
Un saludo
bueno, la realidad es que depende de varios factores: lo que esperas, lo que te encuentras, como resulta la comida en general, etc. Y al final opinas por un foro (opinas, que no dictas sentencia, mientras no ejerzas de juez). Mi opinión puede ser más o menos justa, a veces para bien a veces para mal.
Desde luego que solo se trata de opiniones.
Saludos
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