Como lo recordaba!

LLevaba tiempo sin ir a Barcelona, mi gran ciudad favortia de España, y no podía evitar no asistir a este restaurante que tan bien sabor me dejo hará dos años.

Llegamos a eso de las 21:15 y nos reciben correctamente. Nos recogen las chaquetas y nos dirigimos a la barra para tomar un cocktail de bienvenida.

Haré un incapie sobre la barra y el resto de la iluminación. Habiendo como hay hoy en dia sistema de led que no da calor en la barra se agradeceria retirar los tubos fluorescentes y si colocar sistema de iluminacion por led. El resto pienso que para un local esta desfasado la bombilla dicroica, pero esto no esta en mi mano.

Volviendo a la cronica, el cocktail muy refrescante. Una especie de mojito al que en vez de Raspberri le puse Belvedere.

Optamos por sentarnos en la mesa pués ya eran las 22:00 aproximadamente. Miramos y veo que no hay Menú Arola; en su lugar tienen menú tapa y optamos por el largo puesto que aquí hay que saborear todo lo que se pueda.

En la elección del vino comenzo mirando uno de los integrantes, pero empezo a ver vinos de 150-1000€ y dejo de mirar. Me pusé en busqueda de Dönhoff y cuando el sumiller me indico el precio le deje elegir un vino de la misma variedad pero de un precio mas contenido. Nos trajo un blanco alemán también espectacular y en cuanto me faciliten el nombre os lo pongo en la crónica (35€ unidad) y nos bebimos dos botellas sin pedir la tercera porque estabamos por los postres, aunque nos ofrecieron amablemente una copa si queriamos.

Nos sacaron un aperitivo que consistia en una salsa con unos panitos. Sinceramente ni me acuerdo del sabor, si de que estaba rica, pero el resto que comí me quito su sabor del paladar.

Empezamos con las tapas... y empezamos con las verduras!:

- Alcachofas: estaban hechas muy tiernas, realmente muy ricas.
- Papas Arola: esto ya sabemos todos que esta muy bueno.
- Esparragos trigueros: sinceramente no es una cosa que me guste, pero estaban en su punto justo, con pan rallado y muy tiernos. Que coño, estaban ¡terribles!

Una vez esto, pasamos a los productos del mar:

- Anchoas del mediterraneo: eran unas sardinillas, pero tenian un sabor entre anchoa y sardina. Sobre el pan tumaca estaban realmente buenas.
- Pulpo ceviche: espectacular. Picaba lo justo, todo bien picadito... estaba muy bueno.
- Gamba blanca: sin más. Una gamba blanca rica.

Una vez acabados estos nos pusimos con los productos de la tierra..

- Rabo de Buey con ravioli: tenía una salsa que si abusabas de ella mataba el sabor que realmente escondía. Yo no le heche demasiado y gracias a ello lo degusté realmente. Muy rico.

- Steak Tartar:.... sin palabras, ha sido el mejor steak tartar que he comido en toda mí vida. Si nos hubiesen sacado 10 platos de ello nos los hubiesemos comido todos.

- Carpaccio: habiamos pedido las mollejas de cordero pero como traían pocas no nos llego. En su lugar nos puesieron esto que simplemente era espectacular. Además, por lo que veo en la factura no nos lo cargaron. Un detalle.

Ya con esto y con una tripada considerable ( y eso que estamos hermosos...) nos ofrecen una tabla de quesos. ¿Queso? Sacanoslo pero ya!! y acompañado de un pan de nueces caliente. Habia varios, todos muy ricos (el tipo President se le podían ahorrar) pero sobre todos ellos el Cashel Blue sobresalía. Me dejo sin palabras.

Sinceramente, gracias a la tabla de quesos los postres nos sobraban pero con lo que nos sacaron no sobraban.

- Primero un helado de melocoton, sobre chocolate blanco y todo ello con una base de sorbete melocoton. Impresionante!

- El segundo postre y último plato de la noche, era chocolate negro sobre galleta y un helado de vainilla tambien espectacular.

No tomamos ni cafe ni cocktail después pués teniamos un largo camino hasta casa y ya eran la una, el total de la nota fue de 340€ mas barato que cuando fuí yo la primera vez y eso que ayer eramos tres y la otra vez fuimos dos.

Volveré sin dudarlo otra vez.