Por fin probamos la carne

Almuerzo familiar en el comedor. Aire acondicionado justito. Mesas de tamaño correcto algo juntas. Servicio afable y de trato familiar. Sin manteles. Menaje correcto. La carta de vinos no da para mucho en tintos. Precios por debajo de x2. Copas de batalla. Servicio consistente en apertura, prueba y primer llenado.

Empezamos con unos entrantes para compartir:

- Salmorejo (7,-€) - Muy bueno.
- Ensalada agridulce (6,50€) - Refrescante y ligera.

Salvo mi esposa, todos pedimos carne:

- Chuletón de 750 gr. de cebón (35,40€) - Para compartir entre dos. Unos dos meses de maduración. A la brasa, poco hecho, con guarnición de patatas fritas caseras y champiñones con ajo y perejil. Excelente.
- Costillar de lechazo al horno (18,-€) - De buen tamaño. Buen punto de cocción. Con la misma guarnición que el cebón. Delicioso.
- Bacalao a la brasa (12,-€) - Mi mujer estaba algo desganada... Muy bueno.

También compartimos los postres:

- Tarta de chocolate (4,-€) - Muy buena.
- Melón (2,50€) - Maduro y jugoso.

Para beber, dos botellas de agua (2,20€/ud.) y una botella de Muñana 3 cepas 2009 (16,-€) con cubitera.

De las mejores carnes que he probado en Andalucía.

El precio corresponde a lo que tomé yo.