Una muy buena dirección en Arrecife

Es la segunda visita que efectuamos a este restaurante, la primera fue en el 2013 y no hice ningún comentario porque unicamente fuimos a comer unas raciones un mediodia para hacernos una idea. La experiencia fue buena y en esta ocasión decidimos ir a cenar un lunes por la noche.

El restaurante está situado en un lugar privilegiado, en primera linea del Charco de San Ginés, en Arrecife, uno de los lugares mas encantadores de la isla. Al frente de los fogones está el Chef José Felipe Rodriguez, que prepara una cocina de mercado, Km0, combinando la cocina tradicional y creativa y que cada dos semanas renueva las sugestiones de la carta en función de la temporada. Al frente de la sala está Antonio Zamorano, que se ocupa prácticamente de todo, excepto de la cocina, y que lo hace muy bien. El restaurante debe tener una capacidad, para unos 30 comensales, el interior tiene el aspecto de una pequeña taberna marinera con un gran ventanal panorámico con vista directa al Charco y en el exterior, está su pequeña terraza en primera linea de la ribera, que cuando no soplan fuerte los vientos alisios es el lugar privilegiado para comer o cenar.

Nos situaron a nuestra petición, en la terraza, o sea que no entramos en el comedor interior, que vimos unicamente a través del gran ventanal. Las mesas en la terraza, están desnudas, con manteles individuales, no son muy grandes pero suficientemente, están bien separadas las unas de las otras, los cubiertos y la vajilla son de calidad, las copas también. Tanto el servicio de sala como el de vinos, lo lleva a cabo el jefe de sala y es muy distendido, amable y profesional. La carta de vinos no está mal, tienen una buena selección de vinos isleños y nacionales.

Nos presentaron la opción de tomar un menú degustacion o de cenar a la carta, y de esta última nos decidimos por las sugerencias del dia.

Mientras, nos decidíamos, nos ofrecieron como aperitivo, una Brandada de atún de la isla Muy lograda, una antesala de lo que nos esperaba, humm...

Para compartir, en el centro de la mesa, pedimos :

Raviolis de paloma torcaz con puré de manzana y setas de temporada Los raviolis son una de las especialidades del Chef, una verdadera delicia, que buenos estaban...
1/2 ración de croquetas de frutos del mar 6 buenas piezas, que estaban muy ricas.
Sardina ahumada en montadito con ensalada y queso parmesano Excelente.

Como platos principales pedimos :

Lomo de merluza de la Graciosa a la plancha con ajada y patatas cortadas en rodajas muy finas, pimientos y cebollas A MC le encantó, buena ración, buena cocción. Muy bueno.
Vieja (Sparisoma cretense), a la plancha. La pedí con la misma guarnición que MC y como se dice en francés " je me suis bien régalé". Muy buena.

De postre, compartimos unaPiña caramelizada que también estuvo como esperábamos, muy rica.

Bebimos una botella de El Grifo Colección DO Lanzarote seco fermentado en barricas 2013Bodegas El Grifo, variedad 100% Malvasia Volcánica, vino fresco mineral y con volumen. Lo encontré excelente.

Finalizamos con 2 buenos cafés y dos chupitos de pacharán, invitación de la casa

La cuenta ascendió a 43,76 €/persona. Buena RCP. Cocina de gran calidad en una pequeña taberna marinera con mucho encanto. Esa noche unicamente dos mesas estuvieron ocupadas, pero era lunes y temporada baja. Volveremos sin ninguna duda cuando volvamos a la isla. Recomendable.