Tesoros que no deberian desaparecer

En primer lugar estoy sorprendido de no encontrar este restaurante - bodega en Verema. He encontrado referencias en uh hilo que hablaba de restaurantes cerca de la estación de Sants, pero creo que merece un poco más...

Restaurante Bodega Bartolí es uno de esos lugares de los que siempre leído o escuchado buenos comentarios. Es un lugar sencillo, natural, rodado y con muchos años de existencia, en el que difícilmente podemos encontrar inconvenientes si sabemos donde nos metemos.

Con un interior cuidado que no esconde años de existencia, pero debidamente remodelado para no dar aire decadente. Las vigas de madera, las paredes decoradas con recuerdos y fotografías y otros detalles, hacen que te sientas a gusto.

Fue en el almuerzo mensual que celebramos con un amigo, para posteriormente confrontar opiniones en nuestro respectivos blogs y en que la elección de restaurante estaba a su cargo y me sorprendió con este lugar, que de hecho conocía de nombre y de pasar por la calle, pero nunca había visitado.

La entrada ya es entrañable, de bodega de toda la vida (no cartón piedra y/o con actuantes gafa-plastas, como comienza a proliferar en más de un lugar a BCN), con una barra a la derecha y una serie de mesas al fondo del local, que preceden a la cocina abierta que muestra el tráfico propio del lugar.

La carta es cantada, lo que no molesta cuando sabes o imaginas el abanico de precios, que en ningún caso será una sorpresa. Aparte de los platos de casquería que escogimos, escuché una amplia variación de platos de pescado, que satisfará a los que no coma 'guarradas' como Jordi y yo.

La elección fue sencilla. Primero compartimos unos "callos" y un plato de oreja, judías y rebozuelos, que resultó memorable. Y como segundo los dos hicimos la misma elección que fue el pie de cerdo. Todos los platos resultaron excelentes y con buena presentación, pero quiero insistir en que el plato de oreja estaba espectacular, con ajo bien confitado y el punto de aceite preciso para no convertirlo en un plato aceitoso.

El precio de los platos muy razonables como veréis en la cuenta final y quiero remarcar el precio del plato de tripa (7,95) para justificar la crítica que haré próximamente de la nueva modas de ofrecer callos a 14€ la ración y por más inri, en tamaño "minimalista". #suspense

Vale la pena la visita, incluso si en lugar del tipo de platos que elegimos, se opta por pescado u otros platos más neutros y sin olvidar la opción tapas. Entrañable el local, con servicio rápido, eficiente y sin estar demasiado de monserga (lo que me gusta!) Y como ya he dicho con un precio global muy aceptable.

La carta de vinos es reducida, con vinos de aquí y vinos más lejanos, de la que elegimos un Solanes 2007 de la DO Priorat y en concreto de Porrera, que ya conocía y que estuvo a su buen nivel habitual. Costó € 21, precio muy aceptable teniendo en cuenta que en tienda está por 15 €. De hecho el vino fue el lujo de la comida.

Interesante también la oferta de tapas clásicas para hacer el aperitivo y no nos olvidemos de las posibilidades de desayunos de tenedor o elegir el menú del día, que prometen mucho.

Si una crítica se puede hacer y que hay que leer en tono de humor, es que cierran a las ocho de la tarde y por lo tanto, la opción cena pasa a la sección de imposibles. Sólo por este motivo, no había acudido hasta ahora.

Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat/