Atraídos por los comentarios leídos, y conocedores del buen hacer de este
cocinero, nos dirigimos a este restaurante en tan idílico paraje...lástima que no exista ningún tipo de indicación para llegar al mismo ( si la hay, ninguno de los seis comensales la vimos ).
Comoquiera que las viandas degustadas por Abreunvinito nos parecieron muy acordes con nuestras preferencias, llamamos para ver si era posible repetir tan excelso menú.Una vez acomodados, nos explican que finalmente nos van a sacar el menú de los miércoles con dos entrantes extra....
- Coca con tomate seco, burrata, albahaca y piñones.( servida al centro ) Rica.
- Una pequeña ortiga de mar. Correcta, aunque nos pareció que le sobraba rebozado.
- Calamar plancha; pues eso, un calamar bien de tamaño y rico, pero nada sorprendente.
- All i pebre de anguila. Muy, muy rico.
- Parmentier de patata con trufa. Rico, con importante presencia de la trufa.
- Arroz a la plancha. Buen sabor, aunque escaso en comparación con las fotos que aprecen en la web.
- Profiteroles ( mini-lionesas ) de vainilla sobre chocolate.Sin duda el peor plato del ágape, mal.Si el chocolate,o los mismos profiteroles, hubieran estado semi-calientes....Para ser un único postre, pobre y....para salir del paso,muy mal.
Entre el primer y segundo entrante, nos bebimos entre los seis una botella de vino; también tardaron en retirarnos el plato con la ortiga.Después el ritmo fue correcto.
Buen pan.
De bebercia.... Schönleber Mineral riesling Trocken 2012 (2)
Almirez y Terrerazo.
cervezas y vino dulce alemán - no recuerdo-
copas (un par por comensal)
Lógicamente, el precio final fue de cliente no de amigo.
Del menú que nos abrió las papilas gustativas al tomado, hay " algunas" diferencias....y también hay " algunas" en lo abonado.