En verano y por la noche apetecen sitios con terraza para cenar aunque la realidad es que estás apretado, con poca luz y en terraza donde no corre una brisa de viento porque está casi cerrada por los 4 costados mientras que en el interior hay aire acondicionado. Somos así.
Cuatro para cenar. Sin cambios en las cartas sobre lo descrito en episodios anteriores. Para beber agua sin gas y directos a vino: Naia 2014, bueno como siempre.
A compartir:
. oreja a la plancha. La compartimos los chicos, pues no entra por la vista a las chicas. Bien, algo sobrada de aceite.
. huevas de sepia: pequeñas, carnosas, buena textura, bien de plancha
. huevos camperos con jamón ibérico y patatas a lo pobre. Lo ideal es que los huevos no estuvieran tan hechos, pues no quedaba yema que mojar lo que a su vez hacía que las patatas quedaran algo insulsas. A pesar de repetir la petición de pan para acompañar, se acabaron los huevos antes de que llegara el pan.
Principales:
. brascada a compartir por las chicas. Por referencia bien.
. entrecotte trinchado y al punto a compartir por los chicos. Buena carne, buen punto, algo de exceso de sal por encima. Buena compañía de patatas fritas y pimientos de Padron.
Servicio lento aunque parece más un problema de cocina ya que los platos vienen uno a uno y no mesa completa. Local lleno y por tanto, desbordado de trabajo ya que la buena voluntad no les falta. Quizás eso hace que el consumo medio sea más bajo pues se había hecho tan tarde que optamos por ni postres ni cafés.
Es que el lugar combina tapas y bocadillos además de restaurante.
¿Pero que es una brascada? mira que habláis raro....
Es que eres demasiado joven y moderno: http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/bocadillos-clasicos-la-brascada
Saludos
Encontrar una terraza donde corra una ligera brisa es un regalo del cielo. Si encuentras una dímelo ;-)
La brascada y el chivito son dos clásicos!!! :-O
Ternera con jamón y cebolla? que cosas más raras coméis los valencianos, ¡con lo bueno que esta el bocata de mortadela de toda la vida!
El chivito supongo que será el cabrito, vamos de esos animalicos que de adultos les salen cuernecillos.
Cuanto nos cuesta de educar a estos bárbaros gastronomicos del norte: http://www.recetas-de-cocina-casera.com/comidas-y-cenas/180-receta-del-bocadillo-chivito-bocadillo-de-lomo,-huevo-y-bac%C3%B3n.html
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.