Creo que poco se puede añadir a los comentarios anteriores. Aún así, no me resisto a dejar constancia del buen hacer de Manoli y Javi y de como está contribuyendo al meteórico progreso de este restauránte que, en mi opinión, está en la cumbre de la gastronomía valenciana. Dejarse llevar por ambos es garantía absoluta para disfrutar de lo máximo que se puede esperar de un auténtico festival gatronómico-enológico.
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