Llevaba tiempo queriendo ir a Nakeima. El poco sitio disponible y la imposibilidad de hacer reserva, hace muy difícil ir en fin de semana, así que nos presentamos allí un jueves a las 14:00 ... y hubo suerte.
El local es un antro. Oscuro, feo... Sólo hay dos mesas y el resto son sillas alrededor de una barra. Música horrible, pero parece que es la moda ahora (no sé donde está la gracia de poner chunga chunga en un restaurante).
Nos preguntan que queremos comer. Decidimos ponernos en sus manos. Pleno acierto. Empiezan a salir todo tipo de platos y a buen ritmo. Muchos se terminan en la propia barra. Empiezan con Dim-sus, niguiris , makis (de cordero lechal!), todos ellos espectaculares, pero destacaría los platos finales, un bao de lengua de ternera sublime, unos callos "thao" impresionantes y una especie de noodles con distintos ingredientes (me los tendría que haber apuntado) para repetir y repetir. Todos los platos de un altísimo nivel. Ninguno deja indiferente. Un auténtico homenaje (no dejamos hueco para el postre).
No pedimos vino, pero vi que tenían una selección bastante apañada y opciones de tomarlo por copas, lo que es un acierto con este tipo de comidas. El servicio joven y muy amable.
Les falta local, pero la comida es increíble, fuera de serie. Hacía tiempo que no disfrutaba tanto.
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