Talisker 10 representa probablemente la perfección que pudiera alcanzar un whisky de malta de 10 años. Una definición plena de sabores y matices cuasi infinitos.
Un whisky que esconde esencias ahumada tras su complejidad que muestra un perfil de fruta maduras y specias, el whisky de referencia entre los más gustosos de estos destilados. Una visual caoba muy luminoso dond se percibe su crianza, sus aromas presentan notas netamente salinas y ahumadas, con presencia de algas y yodo, acompañada en su corazón por notas punzantes marca de azufre y pimienta, sobre un ligero fondo de fruta madura.
Muy buen cuerpo, pleno, cremoso en el paladar, ataque cálido, garganta suave que esconde sus casi 46 ºC, alcohol muy integrao, largo y complejo. Postgusto con nervio y chispa de recuerdos a especias como la pimienta.
Armonía
Caldito de tomate con mejillones del rincón de la Victoria al vapor de laurel y base de fino espina pura con caldo de tomate, by Gustavo (Jefe Cocina Rest. Enoteca & Vinoteca Crópani). Degustado en el I Curso Master Class de Destilados impartido por Diageo.
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