Me ha tentado y ahi está

comprada esta tarde mismo,4,9%Vol,Alc la que tengo en copa...con fecha caducidad 28/12/2011, todo muy artesanal, aparenta ser de muy baja producción.
-llama portentosamente la atención que se definan (en etiqueta) como de estilo Imperial Stout,mare meua!!! una Imperial sea la que sea con 4,9%Vol¿? del todo incierto...para muestra un botón...de las mejores cervezas, de los mejores elaboradores son Imperial Stout, y son cervezas muy muy muy complejas,que rara vez bajan de los 10,0%Vol.Alc, si no ver: http://www.ratebeer.com/beerstyles/imperial-stout/24/ usea que falta aún muuucho por hacer. Pero bueno vamos a la cata en cuestión:
-de color negruzco impenetrable, buena espuma un tanto marronosa clara, que se va desvaneciendo pero muy lentamente,bien. Buena densidad.
-en nariz destaca un ligero toque cafetoso cremoso con un final agradablemente achocolatado (con algo de leche). Con un Brownie debe ir de muerte (o en su caso con un queso azul portentoso).Aroma conseguido,el café con leche azucarado nos gusta.Bien.
-de boca bien ejecutada, dulcedumbre no empalagosa.Algo ligera, acuosa y más corta de lo esperado.Le falta punch en boca, pues de nariz anda muy pero que muy bien.
Ánims, es tan solo mi opinión.
La temperatura optima que figura en etiqueta (de 8ªC a 12ºC) me parece del todo acertada, los 16ºC que se quejan más abajo se me antojan excesivos (sobretodo por la falta de alcohol).