Fotos:
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Rica birra, en la terracita y de vacaciones ):
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Contraetiqueta
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Con los palitos de pipas
Qué rica está!!
NOTA DE CATA:
9.33
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Pues tres años después colgamos una nueva valoración de esta deliciosa cerveza. La sacamos de la nevera y la dejamos abierta unos 20 minutos hasta que alcanzó los 8°C para su valoración.
VISUAL: Bonito y turbio color rojo cobrizo con la espuma en tonos café con leche, persistente y de burbuja muy fina (93).
OLFATIVA: En primer término encontramos intensos aromas a cereal tostado, de achicoria y café en grano. También surgen apuntes de regaliz de palo, caramelo quemado y pastelería, como a lionesas de crema. Por último asoma un ligero recuerdo a chocolate negro que redondea una espectacular nariz, en esta ocasión de intensidad media-alta, una maravilla. Dejarla subir un poco de temperatura ha sido acertado (94).
GUSTATIVA: En boca nos encontramos de nuevo una cerveza de gran amabilidad. Paso por boca cremoso y amplio, con el carbónico muy bien integrado y con el punto alcohólico notorio, aportando carácter. Aromas retronasales intensos a pan tostado con recuerdos de achicoria. Post gusto sublime, cálido, con cuerpo y muy largo (dos minutos y 40 segundos de persistencia) en donde aparecen notas cafetosas y de caramelo quemado de una tremenda calidad, gran cerveza... una vez más. Qué rica está!! (93).
La RCP la subo a excelente. Por 1.65 euros tenemos una cerveza sobresaliente en todas sus fases, los vale.
MARIDAJE: En esta ocasión nos la tomamos en la terraza de mi casa en Benicasim, una mañana calurosita, acompañando unos palitos salados con pipas como aperitivo. Qué gran cerveza y cómo se disfruta de vacaciones, con calor y en bañador ):
Salud-os!!