Color dorado, con un punto cobrizo.
Frutado intenso de corte verde maduro, alcachofa, tomate raff, hierba recién cortada, almendra cruda, madera de olivo, hierbas aromáticas.
Aceite de fluidez media, punto amargoso muy interesante y un picante tardío que viene desde atrás. Se refuerza la sensación verde madura, con la alcachofa marcada y un punto de plátano verde.
Brutal en todas sus fases. Aceite excelente
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