Gran evolución y enorme personalidad

VISTA: Picota casi negro en el centro, con algún toque aranjado leve en los bordes, muy cubierto, de lágrima importante y extraordinarimente brillante.
NARIZ: Muy serio y elegante. Potente, frutal y con gran evolución en copa. Complejo, diría incluso que difícil y muy mineral. Hay muchas cosas en sus aromas para descubrir si le das tiempo...flores lilas secas, sándalo, maderas de cedro, café con leche, licorosos (ron con pasas), ciruelas pasas, piñones secos dulces y crudos, chocolate negro, cacao en polvo, algarroba de junio, montebajo otoñal o tierra humeda (setas). Con más tiempo aparece un terrón de arcillas secas que es una delicia, algún pimentón e infusión de té con canela.
BOCA: Poderosa de acidez y fruta. Mucho nervio y gran vida por delante. Un punto cálido en la sensación global. Excelente textura que deja la lengua con una agradable sensación granulosa que casi se mastica. Aromas en retronasal de fruta escarchada y tierra seca.

Casi cuatro años de guarda le han sentado de maravilla a este poderoso tinto de finca. Conocía la maravillosa añada 2000 y la menor 2001. Esta es la mejor de las tres en mi modesta opinión. Decir que sorprende la brillantez y luminosidad de la fase visual en copa. En nariz y boca, se percibe con una gran estructura y potencia, pero con una madurez que lo dota de elegancia. Tiene muchas cosas, pero sobretodo, una personalidad muy marcada, diría que única...no se parece a otros. Da lo que tiene que no es otra cosa que mucho terruño. Momento optimo de consumo. Presentación, Corcho y RCP (16 eur de hace 4 años) excelentes.