Aunque la añada en la D.O. Empordà fue catalogoda como muy buena, en Castillo de Perelada consideran que sus vinos han tenido un resultado excelente y, para prueba, este Gran Claustro 2001 que tanto me gustó.
Picota de capa media con ribete ligeramente rosáceo.
Nariz de buena intensidad con buen peso frutal, goloso, con una punta alcohólica que lo refresco y le da esa sensación sápida ya en nariz. Notas tostadas de la barrica bien equilibradas con los aromas más afrutados, con un final de yogur de frutas del bosque.
En boca tiene un magnífico equilibrio, es redondo, con el tanino bien integrado y pulido. Curiosas esas notas yodadas, salinas, perfectamente ensambladas con los aromas de la fruta y la barrica. Muy buen acidez y un final largo que deja unos aromas de regaliz y ligeramente metálicos, como de alcachofa.

Rubí de capa muy alta
Excelente aroma mucha fruta fina con especies, maderas finas, aroma amplio y cálido
Cuerpo potente, con paso de boca muy suave y equilibrado, mucho volumen y presencia en boca, muy largo. Magnifico vino

Rojo picota borde difuminando a violeta.
hollejo maduro,fruta potente,clavo.
muy potete,taninos marcados,bien de fruta-madera,mejorara en la botella.

Picota con reflejos púrpura. Nariz cautivadora, curiosamente comenzó algo sucia, pero al abrirse muestra una magnífica frutosidad, fresca pero con caracter, las justas notas de la crianza -ni más ni menos- y un final especiado. Si la nariz es envolvente, en boca le falta asentarse y resultar tan armónico, suavemnte amargoso y con algunas asperezas, se desarrolla bien, tiene buena acidez y buen cuerpo pero parece que le falta bastante botella.