Autosugestión ??

  Catamos este vino en bodega y nos sorprendió, como único pero encontramos la acidez justa ( supongo que al ser un blanco de uvas tintas la acidez es mas baja, se nota menos. Es una teoría mía, no lo tengo claro).

   Aunque es un buen vino,  sobre todo en boca, hoy no me sorprendió tan gratamente, si lo hubiese catado en copa negra me hubiese ido a un vino rosado, la fruta roja nos lleva por ese camino, los cítricos recuerdan la naranja, con toque floral y de bollería, todo junto a la mineralidad, con final de boca ligeramente amargo.