Carmen 2017
Carmen 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
40%tempranillo, 50% albillo real, 10% garnacha y valenciana
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Albillo está pisada y macerada con sus pieles y raspones, sin sulfuroso, en cámara frigorífica a 5ºC durante 3 días. Las variedades tintas se estrujaron, encubados y maceraron a 10 grados durante 12 horas. Los mostos resultantes se mezclaron y desfangaron, realizando posteriormente la fermentación a 15ºC con sus levaduras propias. Ha fermentado sobre lías desde octubre desde 2017 hasta mayo de 2018. Cultivo ecológico de la viña.
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Opiniones de Carmen
OPINIONES
3

Llamativa presentación con elegante botella.

Viste de color rosa con destellos anaranjados.

En nariz encontramos un vino fresco, fresas, mora roja, cerezas, flores moradas y fondo vegetal en un atractivo conjunto.

En boca es delicioso, excelente acidez que marca su paso lleno de matices, seco, untuoso, muy elegante y de gran longitud y persistencia.

Muy rico.

 

Color rosa salmón anaranjado. Mucha lágrima.

Nariz a fruta roja, herbáceo, floral.

Boca potente, con acidez bien equilibrada. Posgusto largo.

Bonita presentación y precioso color fresa oscuro.

La nariz es elegante, fruta roja franca, hierbas de monte y recuerdos florales.

En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, seco, cremoso, paso estructurado, elegante, complejo y largo.

Interesante "clarete" que se bebe muy bien.

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