Color rojo granatoso, ribete cereza picota, capa alta, suave lágrima ligeramente tintada. En nariz muestra un elegante abanico de aromas agradables con abundante fruta roja en compota con frambuesas y fresas en compota, jarabe de grosellas rojas, tostados muy suaves, punzantes especias en granos con pimienta roja y blanca, mentolados frescos con toques de anís estrellado algo seco, toque de mineralidad fresca que aligera un conjunto que parece una crema de ingredientes maduros y de compotas. Buena entrada en boca con cierta carnosidad y una astringencia marcada pero ligeramente dulzona, agradable en su recorrido con una fruta roja acompotada, mentolados frescos, anís y toque de clavo fresco, toque de fruta aún no completamente integrada y un tanino bien vivo que le da fuerza al conjunto, agradable, intenso, buen volumen, suave carnosidad, sabroso, buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta roja y retronasal especiado.
Buena evolución dando un resultado agradable pero sin llegar a sorprender. Posiblemente algo más de guarda le irá de maravilla.
Más información en: www.elvi.net/2016/10/28/las-rocas-de-san-alejandro-vinas-viejas-2012/
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