Excelente con casi 7 años ya

Ay rufián cómo has guardado las botellas durante estos años eh.

Mira que dejé yo la Ribera olvidada durante años, y más los Pesquera, pero al final uno se rinde ante lo evidente: son unos vinazos.

Este fue el último que bebimos:

https://www.verema.com/vinos/10633-pesquera-reserva-1996#ficha

Un saludo
Dani

A veces es bueno "olvidarse" un poco de determinados vinos y zonas para, pasado un tiempo de exploración y conocimiento de otro tipo de vinos, zonas, elaboradores, volver a los orígenes; es un poco como viajar, te ayuda, viendo lo que se cuece en otros sitios, a valorar más (y también a ver defectos) del lugar de residencia ;)

Vi ese Pesquera Reserva 1996 cuando lo publicaste en Facebook... y, por lo que veo, tremendo (y ya es mérito, pues un buen Crianza de la Ribera con casi 7 años es factible que esté muy bien y en plenitud aún, pero un Reserva de casi 20 años ya empiezan a ser palabras mayores).

Toda la razón, el tiempo pone a cada en su lugar, no es nada nuevo.
Yo compro poco (nada, realmente) de la Ribera del Duero, pero al final siempre caen vinos de la zona: restaurantes, amigos que traen cosas a casa, catas, etc. Ya sabes que yo a partir de un precio, sólo compro champagne.
Saludos
Dani

Haces bien Dani.

Yo no llego aún a tanto en Champagne (me encanta pero casi que no salgo de los de 28-40€, de buena RCP), pero creo que llevo tu senda: a partir de 50€ PVP casi que sólo compro ya grandes Riojas Clásicos de buenas añadas, Jereces muy especiales (tipo Amontillado AB, Oloroso AB) y, probablemente en poco tiempo, champagnes excelentes de los que pueda pagar (es decir, estilo André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru que ya anda por los 60 euretes).

Saludos

Fíjate que yo con Jerez tengo una relación extraña y es que, me parece que hay generosos tan BARATOS, permíteme gritarlo, que me cuesta meterme en camisa de once varas y pasar de esos 30€... Y los he comprado, y los compraré, pero me duele. Champagne es otra cosa.

También apoyo tu moción porque es la pura verdad: hay generosos muy baratos con una RCP brutal... y ciertamente el salto de calidad, la especificidad, la especialidad, las soleras viejas, se pagan y muy caras.

Por ponerte un ejemplo, de un Viña AB Amontillado de GB (ronda los 8-12€), creo recordar son 12 años de vejez. Precio medio en botella de 75 cl = 10 euros.

Ahora nos vamos a un Amontillado AB (de Antonio Barbadillo Mateos) y nos vamos ya, fácilmente, a los 70-80€ por una botella de 50 cl (los 75 cl, si los hubiera, superarían, con amplitud, los 100€).

Es verdad que no son vinos de calidad comparable y está claro, por calidad, cuál es superior (el Amontillado AB), pero... ¿ merece la pena pagar tanto por el segundo ? ¿ Es "tantas veces mejor" como la diferencia de precio marca ? Ese ya es otro debate donde hay múltiples factores pero, sobre todo, si estás dispuesto a pagar 80€ por el segundo vino o, por el contrario, te conformas con el Viña AB que es un Amontillado muy digno pero, en definitiva, un vinazo también (y por mucho menos precio).

En fin, son reflexiones que pasan con Jerez pero, que en suma, pasan con prácticamente todos los vinos de buena RCP frente a los vinos caros de verdad... ¿ merece la pena pagar 100€ cuando, por ese precio, tienes 8-10 botellas de un vino de 10-12€ de muy buena RCP ? Ya dependerá de cada cuál, sus gustos, preferencias, bolsillo (factor fundamental),...

Saludos

Estoy de acuerdo en todos los puntos. Sólo podría ponerte un pero para el último párrafo, y no es un verdadero cuestionamiento, pues es una cuestión personal. Ahora mismo, tú y yo tenemos mucho vino, posiblemente, muramos con una cantidad de botellas similar a las que tenemos ahora mismo, quieran los dioses (para esto creo y respeto a todos) que sea dentro de muchos años. El caso es que a veces me pongo en la tesitura de si me interesa comprar dos botellas de 25€ o una buena botella de 50€...

¿Para qué más vino? Biengastemos en vinos que realmente nos emocionen o tengamos curiosidad en probar. ¿Cuánto habrás gastado este año en vino? ¿Y vas a morir sin probar un Yquem, un Margaux, un Cheval Blanc o un La Romanée-Conti? Y eso que nosotros somos afortunados y en algún sarao caen joyas de estas.

Saludos
Dani

Pasado el tiempo... efectivamente, mi última pregunta, sí, es una cuestión personal, de bolsillo, de "capricho" y circunstancias.

Como bien me comentabas hace 3 años y pico, ¿ mejor 2 botellas de 25 o una de 50 ? Si tienes poco vino, si la de 25 es buena y te encanta, mejor dos botellas de ese que una de 50 sin discusión. Pero si tienes cientos de botellas y el de 25 es bueno, te gusta, pero no te emociona y el de 50 sí lo hace y puedes pagarlos, tírale al de 50€ (y ahora mismo me da igual si me dices tinto, blanco con barrica, Jerez, Montilla, Champagne, Jura, ...).

Estoy de acuerdo en tu último párrafo (no estaba tan totalmente convencido hace 40 meses, pero cuando ya llevo algo más bebido, coincido totalmente): está claro que siempre va a haber vinos de excelente RCP, o que si vas a un sarao con gente profana llevarás en puesto de vinos superiores pero, al final, como comentas, mejor calidad que cantidad (sobre todo si ésta última es grande y, en ocasiones, hasta excesiva).

Un abrazo,
Juanjo

Por cierto, si el Pesquera 2009 te gustó en 2012, ... ahora en 2019, si miras mi nota de cata, está fantástico.

De los mejores Pesquera Crianza que he probado desde hace un tiempo. Mejor ahora que la 2012 (otra añada más reciente que tengo), ahora mismo.

En 3 años estaba para beber, pero es que con 10 años, está excelente aún, sin apenas atejados, nariz cojonuda y boca fantástica. Bastante fresco para un Ribera de 10 años. Con algunos años de margen todavía. Es sorprendente la curva de estos vinos (con una fase óptima notablemente larga, de bastantes años).

Un abrazo,
Juanjo