Bodega que cuenta con una finca de 14 ha. Con una filosofía muy clara, elaborar vinos como antaño que el vino se hace en las viñas y el hombre solo puede echar una mano.
Un vino lleno de emociones, es indudable que es un blanco diferente, que Jose Luís Mateo ha aportado un nuevo concepto y es unir dentro de una elaboración de blanco, de la variedad Doña Blanca, el concepto Jerezano de Montilla, sin recurrir a la palomino, ni a la PX. Un vino con toques de Jura, aunque goza de mayor finura y elegancia. Un blanco repleto de sutileza y aromas que van emergiendo con el oxígeno, se gusta y eso se presiente con cada trago. Un vino que sorprenderá y se me antoja situarlo como referencia TOP en cualquier lista de blancos españoles.
☛ 94 Puntos Guía AkataVino WineXtreme ed. 2017 ✍ by http://www.akataVino.es
✔ Galería fotográfica completa del vino by #AntonioJesusPerez
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