Materia prima

VISTA: Vestido negro de bordes amoratados. Sencillamente arrebatador.
NARIZ: Intensa y compleja. Mineral. Pizarra caliente. Moras y ciruelas negras pasificadas. Sándalo. Un punto de romero. Lavanda. Azucar quemado y café. Regaliz. Confiteria. Lacteos.
BOCA: Entrada fácil de final vibrante con buena acidez. Goloso. Recuerdos de fruta. Muchisima fruta.

Zona en eclosión por su microclima de fuertes contraste térmicos, inviernos rigurosos y veranos suaves. Suelos ricos en pizarras. Potente vino que auna frescura y elegancia. Goloso. Muy mineral. La fruta oculta la madera. Todo un descubrimiento de 6 euros que sonrojará a cualquiera en una cata a ciegas. Pondría en aprietos a grandes creaciones.

Prometo ver como evoluciona.

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