Color salmón intenso, fina burbuja sin llegar a formar corona alguna. En nariz es de gran finura destacando su fruta roja madura que se van intensificando a medida que surgen las notas de levaduras frescas, recuerdos de arándanos y grosellas, hierbas del monte, ligeras sensacines lácteas, finos tostados que apenas surgen y un fondo balsámico y suaves especiados bien agradable. En boca tiene una elegante entrada, fino carbónico bien integrado, se bebe muy bien, sabroso, fruta madura no muy marcada y se aprecian ligeras notas cítricas, balsámico agradable (regaliz), el carbónico se integra perfectamente a lo largo del recorrido y da paso a una agradable persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal algo balsámico.
Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/10/argila-rose-reserva-brut-nature-2009/
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