Botella tomada en vinoteca y abierta al momento, sin aireación previa.
De color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados, lágrima densa que resbala despacio por la copa, limpio y brillante.
En nariz intensidad media-alta, mucha bollería, cítricos, fósforo, aromas florales. A medida que va aumentando la temperatura saca aromas de fruta blanca y de hueso madura, se expresa más. También aparecen los tostados pero bien integrados, con más tiempo estarán mejora todavía.
En boca es un vino con cuerpo pero fresco, no da la impresión de ser un godello, mucha fruta, cítricos, buena acidez, ciertos tostados y más bollería.
Es un vino muy elegante, con una frescura difícil de conseguir en la zona, pero me parece que sale demasiado pronto al mercado. Este vino dentro de 3-4 años estará tremendo y ahora simplemente enseña lo que va a ser.
Si tienes todas esas añadas ya puedes ir abriendo 2006 y 07 que estarán increíbles, ¿o es que preparas una vertical?. A las demás dale tiempo todavía ;-)
Saludos!
Conozco bastante bién el vino, por eso le hago esperar y madurar. Saludos desde Cantabria.
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