JOAN

Es un vino aceptable de Arribes. Pueden mejorar. Les haría falta una mano ad hoc.

VISUAL
Vino claro, de intensidad profunda y color rojo rubi con irisaciones teja en ribete y evolución. Capa alta y profunda, casi negra, brillo (-), untuosidad media (-) y una lágrima rápida. La etiqueta es clásica del lugar y la botella igual. Un 6.

AROMA
Mucha carga frutal de compota y licores de fresa, ciruelas y guinda.
Es un vino limpio y con intensidad media (-).
Aromas a copa parada de fruta licorosa, algo cremosa y densa, con mucha profundidad y notas de bosque.
A copa movida, aparecen las notas de la madera (cuero y cacao), así como puntas de boj, cerilla (fósforo).

BOCA
algo secante....
Seco, con acidez media, sabores de fruta en compota (frutos rojos como fresa y cereza), notas de ciruela en licor y moras negras, cacao con leche. Cuerpo medio, alcohol medio y estructura mediana. Tiene equilibrio, pero en esta añada evoluciona muy rápido. Postgusto con notas de cacao y tabaco, hojas secas y té.

Calidad normo. Tiene un aire rústico que debe pulir en la elaboración. Es complejo y creo que debemos analizar añadas recientes.