Poder y elegancia

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Buena intensidad en nariz mostrando una paleta compleja y con matices, abierta desde el inicio y mejorando con el aire. La reducción inicial con toques de café se va diluyendo y aparecen recuerdos térreos, balsámicos y anisados, tabaco y especias sobre una capa de fruta más bien licorosa y con trazas florales.
En boca es un vino potente y mineral pero con todos los registros muy equilibrados, buena acidez y un paso firme y poderoso, que deja en el final recuerdos frutales y especiados, con un tanino firme pero perfectamente integrado en un vino que va alcanzando un buen momento de consumo. Persistente.
Un vino que nos ha recordado por su noble fuerza tánica a un Barolo de Serralunga, aunque la nariz es indiscutiblemente de pinot noir, pese al carácter terroso y especiado de los vinos de Pommard. Una muestra más del enorme nivel de los vinos de este productor de culto pero siempre dejando claro que no son recomendables para todos los públicos. Unos 85 euros.