Color amarillo pajizo con destellos dorados.
La nariz es de media intensidad pero muy original, con notas de fruta blanca, manzana y sobre todo pera de agua y fruta tropical madura.
En boca tiene buen ataque, untuoso, original, correcta acidez y paso bastante graso que termina en un final de buena longitud. En retrogusto fruta blanca y notas de pétalos de flor. Curioso y diferente. Muy interesante la pansa blanca característica de esta D.O.
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