Familia Monje Amestoy. Luberri Cepas Viejas 2005. D.O. Rioja

Un vino 100% Tempranillo procedente de un excepcional viñedo viejo de 75 años con un rendimiento bajo de 3.500 Kg/Ha., con poda en vaso guiado y una vendimia manual, con la selección en viñedo y posteriormente en mesa de selección. Crianza en barricas nuevas de roble francés, durante 18 meses.

El único vino que se somete a barricas nuevas, y ciertamente este tipo de viñas viejas así lo demandan, para que la estructura tánica del fruto se iguale a la estructura tánica que ofrece la barrica, para evolucionar de la mano, sin que uno mire por encima del hombro a su compañero de viaje.

Me ha encantado por su personalidad, por sus peculiares aromas especiados que se distinguen entre los vinos riojanos. Un vino elegante y fino, que juega con la copa para ir ofreciéndonos los aromas que encierran su complejidad, fruta madura sin llegar a ser licorosa, notas de sotobosque, de maderas viejas y toques de cuero e incluso ahumados. Cepas Viejas es la referencia donde he percibido el suelo con claridad, un vino con vida, amable, redondo y con buena acidez. Ese vino para una gran mesa y ocasiones que se lo merezcan, porque debemos hacerle partícipe y honores por su importancia.

Florentino representa el carácter más honesto y auténtico de los vinos de Luberri, una persona afable y llena de sentido común, que elabora vinos que destacan por su equilibrio en cada una de sus 6 referencias. Vinos para disfrutar desde su puesta en el mercado, vinos que nos enseña el perfil frutal de Rioja, así es Luberri.

Cata realizada durante el IX Salón del Vino y Gastronomía Distribuciones Narbona Solís.