Rubí medianamente profundo y limpio, tirando a granate. Potente aroma (cuando andé con la copa en la mano pude olerlo sin problemas). Aromas a frutas rojas (fresa) y vagamente vainilla; un cosquilleo en la nariz que identifico con la pimienta. En boca semi-seco y con un cuerpo aceptable. Muy vivo y refrescante (he de repetir esta cata en verano). No me lo esperaba aunque la nariz algo presagiaba. Para MI gusto (no me agrada la acidez en los tintos) la acidez se sostiene muy bien en los límites de lo tolerable. Más sería excesiva. Nivel adecuado de taninos algo astringentes, pero suavizados por una correcta integración. El sabor no es tan intenso como prometía el olor: la fruta se ha disipado un poco y se muestra un tanto plano. Nada destaca, quizás alguna especia como la pimienta. Buen final, largo y agradable.
Por su fantástica acidez lo bebería con algún pescado en sustitución de blancos o rosados. Yo lo maridé con espetec y tomates cherry y no se creó nada especial.
Por 3€ (en el Lidl) creo que procuraré tener siempre alguna botella a mano
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